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कोरोनाकाल में इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के मकसद से मदर डेयरी (Mother Dairy) ने एक खास प्रॉडक्ट हल्दी मिल्क (Haldi Milk) को बाजार में लॉन्च किया है. कंपनी ने कहा है कि कोरोनावायरस महामारी (Coronavirus Pandemic) के बीच इम्युनिटी (Immunity) बढ़ाने के लिए आयुष मंत्रालय की तरफ से जारी गाइडलाइंस और एवं सुझावों को देखते हुए नए प्रॉडक्ट- बटरस्काच फ्लेवर्ड हल्दी मिल्क को पेश किया है.
मदर डेयरी (Mother Dairy) का कहना है कि हल्दी के गुणों से भरपूर इसकी हर बोतल, दूध में एक चम्मच हल्दी के फायदे देती है. कंपनी ने इसकी कीमत 25 रुपए रखी है. यह प्रॉडक्ट मदर डेयरी के सभी बूथ और चैनल पार्टनर्स पर ग्लास बोतल पैकिंग में उपलब्ध है. मदर डेयरी के मैनेजिंग डायरेक्टर संग्राम चौधरी ने बताया कि इस पेय को ठंडा या गर्म, दोनों तरह से पीया जा सकता है. यह मदर डेयरी की तरफ से पेश किए जाने वाले इम्यूनिटी-बूस्टिंग प्रॉडक्ट्स की रेंज में पहला प्रॉडक्ट है.
चौधरी ने कहा कि हल्दी से युक्त दूध और पेय पदार्थ पश्चिमी दुनिया में भी काफी लोकप्रिय हो रहे है. टर्मरिक लट्टे और गोल्डन मिल्क जैसे प्रॉडक्ट्स की मांग न्यूयॉर्क और लंदन के शहरी कैफे में बहुत अधिक बढ़ गई है. एनडीडीबी की सहयोगी कंपनी मदर डेयरी ने कहा है कि यह नया प्रॉडक्ट मार्केट में उपलब्ध करा दिया गया है.
कंपनी का कहना है कि हल्दी में एक फ्लेवोनाइड करक्युमिन होता है, जो इम्युनिटी यानि शरीर की बीमारियों से लड़ने की ताकत बढ़ाता है और बीमारी से जल्दी ठीक होने में मदद करता है. साथ ही कंपनी ने कहा कि किसी भी तरह के बैक्टीरिया को नष्ट करने के लिए मदर डेयरी के हल्दी मिल्क को गर्म करके तैयार किया जाता है.